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いちじくのコンポート  

今年はいちじくがたくさん採れたので、コンポートを作ってみました。
作り方は皆様おなじみのクックパッドで検索しました。

いちじくのコンポート

皮ごと食べれるのでそのまま煮てOKとのことで一回目はやったのですが、私個人の感想としては舌触りが気になる所。
2回目は皮も剥いて作ってみました。
皮が無い方が舌触りも良くなって私好みの感じになりました。
美味しく出来上がったので満足でした。

水、砂糖、赤ワイン、レモン汁少々で作れてしまうのでとっても簡単なデザートです。
煮汁がもったいないので、これをゼリーとかにしたら美味しいかもしれない!と思いながら捨ててしまいました…。
全部はね…糖分取り過ぎになってしまいそうだから…。



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category: 俺の料理

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